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産業

世界中で愛されている「トウガラシ」の多様性と文化的背景に魅せ...

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2022年04月 -

信州大学学術研究院（農学系）教授

2014年04月 - 2022年03月

信州大学学術研究院（農学系）准教授

2007年04月 - 2014年03月

信州大学大学院農学研究科機能性食料開発学専攻准教授

2005年10月 - 2007年03月

信州大学大学院農学研究科機能性食料開発学専攻助教授

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論文一覧

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A History of Cannabis (Ganja) as an Economic Crop in Bangladesh from the Late 18th Century to 1989.

Rahma,A.MD., K.Nemoto, K.Matsushima, S.B.Uddin, A.K.M.G.Sarwar.

Tropical Agriculture and Development 66(1) 21 - 32 2022年3月

日本の在来トウガラシ品種と機能性

松島憲一

調理食品と技術 27(3) 1 - 16 2022年2月

Drought Stress Induced an Increase in the Pungency and Expression of Capsaicinoid Biosynthesis Genes in Chili Pepper (Capsicum annuum L.)

R. M. S. M. B. Rathnayaka, Fumiya Kondo, Sudasinghe S. Prabandaka, K. Nemoto, K. Matsushima

The Horticulture Journal 90(4) - 2021年9月

Collaborative researchers

共同研究一覧

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海外植物遺伝資源の民間等への提供促進 (PGRAsia)

農林水産省受託事業 2019年4月 - 2023年3月

アジア・オセアニアにおけるトウガラシ属植物の遺伝資源・文化資源の体系化

山本宗立

科学研究費補助金（基盤研究B） 2018年4月 - 2022年3月

機能性を有し機械収穫に適する高品質新品種の育成と「信州ひすいそば」ブランドの強化

農林水産省受託事業 2014年4月 - 2019年3月

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吉田愛美

信州大学医学部

松山由実

西村勇也

株式会社エッセンス

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