北海道大学獣医学研究院の石塚真由美教授は、解毒酵素シトクロムP450を中心に、動物の解毒機構と環境汚染に対する適応進化を研究しています。彼女は子どもの頃から動物が好きで、野生動物を守るために獣医を目指しました。シトクロムP450の研究により、動物が化学物質にどのように対応するかを明らかにしています。環境汚染やアフリカでのプロジェクトも進めており、環境保全と健康を追求する研究記事です。
北海道大学 獣医学研究院 石塚真由美
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